近年来，由于种植方式和管理方法不当，造成大蒜大量二次生长，严重降低了大蒜的商品化和经济效益。本文谈谈大蒜二次生长的原因及防治措施有哪些。
一、大蒜二次生长的原因
大蒜二次生长的主要原因是：大蒜鳞茎基部的生长点受到低温破坏和冻结，出于本能而发生二次分化。内部因素包括品种遗传、大蒜种子大小、植株生长情况以及植株内生长调节物质种类和数量的比较。
外部因素包括生态条件和文化习俗。外部因素与内部因素、内部因素与外部因素之间往往存在相互作用。
二、大蒜二次生长的三种类型
根据大蒜植株次生生长的部位，分为以下3种类型。
(1)外层型二次生长
大蒜植物外叶的叶腋中萌发一到几个鳞片芽。鳞芽延迟进入休眠，继续分化生长，形成单瓣蒜，或无花芽的分瓣蒜，或有花芽的分瓣蒜。大蒜，导致蒜头外围出现一些排列杂乱的蒜瓣或小蒜头，使整个蒜头变形。这种二次生长对产品质量影响最大。
(2)内层型二次生长
大蒜植株内叶叶腋中，正常分化的鳞芽经延迟后进入休眠，鳞芽外围的保护叶继续生长，从蒜苗的叶鞘口伸出植物，形成多个分枝。有些枝条发育成正常的蒜瓣；一些枝条发育成分裂的丁香，少数分裂的丁香还形成花芽。
(3)气生鳞茎型二次生长
蒜芽总苞内的气生球茎延迟进入休眠状态，继续长成小植株，甚至产生微小的蒜芽。进行气生球根型次生生长的植株，常使蒜芽变短，失去商业价值，但对蒜头影响不大。这种类型的发生率一般很低。
三、大蒜二次生长的防治方法
防止大蒜二次生长的技术措施包括：
1、精心整地，适当施肥（最好施大蒜专用肥），多施有机肥，培育植株健壮；
2、适时播种（鲁南地区10月1-15日），保证苗期在适龄进入越冬期，提高蒜苗的抗冻能力；
3、合理覆盖地膜（出苗后覆盖），抗冻、保湿；
4、冬季充分浇水，提高抗冻能力；
5、入冬前，设置防风屏障，覆盖农作物秸秆，营造小气候。
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